TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
3 kg de chocolate
1,5 litro de nata
30 gr de nescafe
500 gr mantequilla
Birutas de chocolate.
Cacao


Elaboración:
 Pondremos al baño maria el chocolate y la mantequilla hasta que se funda.
Hierve la nata y déjala templar, seguidamente la añadiremos al chocolate.
Haremos una masa homogénea y dejaremos enfriar en la camara.
Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos.A continuación pasa algunas

por el cacao en polvo y otras por los fideos de chocolate. Colócalas sobre pequeñas cápsulas o moldes de papel y sirve.